想到吧檯你第一直覺是什麼樣的，是不是就像是酒吧吧檯又像是拉麵店的吧檯這種一字型的，其實吧檯的種類非常多種，每個種類給人的感受都不一樣，以往的餐飲店都將廚房設置在最後面，讓前檯空間更多更能容納較多的人，但其實將廚房跟吧檯結合放在在前檯更能增加獨特的風格，這本《圖解吧檯設計：從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質，一本全解！》中介紹吧檯的種類設計樣式、桌椅的高度適合什麼樣的餐廳、如何完美規劃吧檯中的動線，提供完整詳細的吧檯設計知識，如果對於這本書有興趣的朋友歡迎可上「城邦圖書花園」購買喔。
● 框格【】內容為內容摘要／引用
【吧檯總是處於最不起眼的位置，隨開放式吧檯、廚房的盛行，以及多元料理方式的助長下，吧檯已躍升成為現今餐飲空間的主角，具設計感的吧檯不僅能帶出一間店的靈魂、給顧客留下深刻印象，也能讓消費者近身感受料理現場，建立最直接的體驗互動。】
✓ 這本書內豐富的介紹出每種吧台形式給人的感覺，又或是吧檯能讓你跟客人更個多的互動機會，創新創意的吧檯才能夠讓餐廳跟別人與眾不同。
【吧檯功能分對內與對外，對內它是工作人員主要的作業區，良好吧檯設計可以提高工作效率，確保工作人員能夠順利執行各項任務，減少混亂和錯誤；此外它還必須提供足夠的工作區域、儲存空間和方便拿取、操作各式料工具，以對應流暢的工作流程，確保快速出餐和食物的鮮度。】
✓正確的吧檯設計才能夠讓出餐更為順利，不論是員工動線、中島位置及高度、空間的規劃，書中都用了圖文非常詳細的指出問題，讓人能夠一眼看懂如何設計。
書中不僅僅介紹各種吧檯的形式，更詳細介紹吧檯功能、尺寸規劃、座位設計、照明設計跟材質的差異，往往最簡單的部分最容易讓人忽略，書中更用了22個餐廳做為案例解析，實體的案例更能夠理解作者想表達的感受，推薦大家不論是專業設計規劃者、室內裝修業者、設計系師生、餐飲業者都可以買這本《圖解吧檯設計》
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