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天氣越來越炎熱，吃飯吃麵卻越吃越熱，吃生菜沙拉或涼拌應該是天氣炎熱下的好選擇。準備材料非常簡單也不需要過多的料理技巧，但鹹鹹甜甜的醬汁才是沙拉的靈魂，怎麼作調配才是最難的，或許你可以選擇品高推出的「洋蔥和風醬」，這款醬料除了擁有日式風味，還添加了多層次的水果酸甜味道，讓料理更具豐富的口感。

這款「洋蔥和風醬」是由品高推出的品產之一，品高已有將近50年的食品代包、食品調味料製作經驗，品高長達50年間從未與食安風暴掛勾，旗下推出的高湯、牛排醬及調味粉都深受商家與消費者的喜愛，麥當勞的醬料包及7-11沙拉調味和風醬也都是品高推出的喔。
【洋蔥和風醬】

品高的洋蔥和風醬採用軟式立袋式的包裝，不佔空間且輕巧方便好攜帶，且取用時不沾手，非常適合廚房使用，甚至在露營、野外烹調時也能輕鬆攜帶。而且生鮮洋蔥爆香佐以日系純釀造醬油，搭配日本香味油 -烤蔥油，呈現爆炒烤香味不論是用來製作沙拉、燒烤還是簡單的涼拌菜，這款醬料都能讓料理更上一層樓。品高 EZ KITCHEN 異國即食醬包還有多種口味，義式紅醬、韓式辣醬、美式BBQ醬及法式白醬，這對於不會調配料理醬汁的朋友們絕對是一大福音。

有了品高的洋蔥和風醬，做沙拉簡單輕鬆，快速完成美味料理。我使用這款洋蔥和風醬製作了一道簡單日式雞胸沙拉。

首先我們需要將食材準備好
◆ 撕小塊狀的萵苣
◆ 切絲或刨絲的高麗菜及紅蘿蔔
◆ 馬鈴薯泥
◆ 手撕成絲的雞胸肉

首先將萵苣鋪於盤子底部

放上切絲混和過的高麗菜及紅蘿蔔

放上手撕的雞胸肉

最重要的一步，倒入靈魂醬汁品高的洋蔥和風醬

攪拌一下再放上馬鈴薯泥，就能上菜啦

這款醬料的水果酸味來自黃梅果釀，再加上米醋與檸檬汁的清爽酸度，為沙拉增添了清新的層次感。多層次風味，果酸與香氣的完美結合，醬料中融合了新鮮的洋蔥爆香、日式純釀造醬油的鹹香，以及烤蔥油的獨特香味。整體口感既有果酸的清爽，又有醬油與洋蔥的豐富風味，層次感非常明顯。

除了使用在沙拉上，也能搭配在燒烤沾料中，品高的洋蔥和風醬裡還融合了烤蔥油的香味，搭配著洋蔥的自然甜味，讓整道燒烤更加美味。

非常推薦使用「品高 洋蔥和風醬」，立袋包裝好攜帶不論是在家烹飪或是露營野炊，不須複雜的調配醬汁，也能做出果酸味清爽層次感的生菜沙拉。從沙拉、燒烤到各類炒菜，這款和風醬料都能讓料理變得更加美味。

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